Identyfikacje wizualne kawiarni

Kompleksowe projekty architektury i identyfikacji wizualnej w miejscach takich jak kawiarnie czy restauracje nie są czymś nowym. Na przykład architekt Pieter Oud już na początku XX wieku zaprojektował kawiarnię De Unie w Rotterdamie wraz z projektem komunikacji wizualnej. (https://pl.wikipedia.org/wiki/Jacobus_Johannes_Pieter_Oud). Można zauważyć, że wykonał projekt szyldów już na etapie rysunków architektonicznych. Wyznaczył określony segment budynku aby umieścić tam nazwę lokalu oraz informację o jego funkcji. Dobrał prosty, bezszeryfowy krój pisma. Ograniczona kolorystyka i proste geometryczne podziały, to niewątpliwie nawiązanie do DeStijl i prac Mondriana. Ta kawiarnia została zniszczona w trakcie wojny, ale w 1968 odbudowana według pierwotnych planów (https://pl.wikipedia.org/wiki/Jacobus_Johannes_Pieter_Oud).

Obecnie projektanci również zdają sobie sprawę, że całe doświadczenie użytkownika budowane jest od chwili zauważenia miejsca w przestrzeni miasta, poprzez wnętrze pomieszczenia (jak się w nim czujemy?, czy łatwo nam przeczytać chociażby menu?) czy komunikację w internecie - jest to często używany kanał komunikacyjny do sprawdzenia dzisiejszego menu czy lokalizacji. Dodakowo często firmy wytwarzają też produkty, które mogą być spójne z całą koncepcją, dbają o projekt ubrań dla pracowników czy wizytówek.

zdjęcia i ilustracje:
1. Widok fasady kawiarni De Unie w Rotterdamie, projektu P. Oud'a, 1925. źródło: https://rosswolfe.files.wordpress.com/2014/05/4f31276_full.jpg
2. Fasada kawiarni de Unie w Rotterdamie - zdjęcie archiwalne, początek XX wieku.
źródło: https://pl.pinterest.com/pin/384213411934789158/

Jednym z kompleksowych projektów jest restauracja Merica w Bratysławie. Kwadratowe moduły oraz kolorystyka, które pojawiają się w elementach architektonicznych w ladzie stały się inspiracją dla systemu identyfikacji wizualnej. Pojawia się na ścianach wewnątz, fasadzie oraz drukach.

3. Fasada restuaracji Merica w Bratysławie - widoczny szyld oraz elementy komunikacji wizualnej na szybach. źródło: http://milk.sk/eye-candy/19
4. Wnętrze reasauracji Merica w Bratysławie.
źródło: http://www.chicchoolee.com/2016/08/breakfastlocation-in-bratislava-merica/?lang=en
5. Opakowania produktów i menu restauracji. 
źródło: https://www.facebook.com/mericabratislava/photos/a.844280385683478.1073741827.842117485899768/1224818770962969/?type=1&theater

Innym projektem jest palarnia kawy Proper w Czechowicach-Dziedzicach. Tutaj oprócz logo, które pojawia się chociażby na ladzie powstały również opakowania na kawę.

6, 7. Wnętrze palarni kawy Proper w Czechowicach-Dziedzicach. źródło: https://plndesign.pl/kompleksowy-projekt-palarni-kawy/#prettyPhoto
8. Opakowania na kawę proj. Joannny Kubieniec.
źródło: https://plndesign.pl/kompleksowy-projekt-palarni-kawy/#prettyPhoto

Warto wspomnieć o miejscu, które co prawda już nie pełni funkcji burgerowni, ale poprzez nawiązanie do lokalnych tradycji i spójność projektu wnętrza i komunikacji wizualnej, wydaje się warte zaznaczenia. Burgerownia Bahnhof powstała nieopodal dworca w Katowicach. Projekt wnętrz bezpośrednio nawiązuje do charakterystycznych elementów, które się z dworcem kojarzą - łuk przy suficie, kafelki czy ławy, ale też śląskie elementy, chociażby w postaci lamp z kopalni w Rudzie Śląskiej, neonów czy monochromatycznej kolorystyki (http://ustamagazyn.pl/2015/01/bahnhof-da-ci-pyrsk/). Wraz z projektem wnętrza powstało logo, które znajdowało się na fasadzie, menu, inne elementy identyfikacji wizualnej jak uproszczona mapa na ścianie, opakowania na burgery czy komunikacja w internecie.

9, 10. Wnętrze burgerowni Bahnhof w Katowicach. źródło: http://ustamagazyn.pl/2015/01/bahnhof-da-ci-pyrsk/
11. Neon z logo na faadzie lokalu. źródło: http://oslislo.pl/ostryga/?p=3288. 
12, 13. Wnętrze burgerowni Bahnhof w Katowicach. źródło: http://silesiasmakuje.pl/katowice-bahnhof-nowy-lokal-z-burgerami-z-klasa/

Bibliografia:
https://thecharnelhouse.org/2014/05/27/jjp-oud-cafe-de-unie-in-rotterdam-1925/
https://plndesign.pl/kompleksowy-projekt-palarni-kawy/